Com o objetivo de aperfeiçoar práticas profissionais, os alunos do terceiro módulo do Curso Técnico em Turismo Receptivo realizaram, no dia 9 de setembro, uma ‘Visita Pedagógica’ às dependências da Colônia de Férias do Sindicato dos Trabalhadores em Hotéis, Apart-hoteis, Motéis, Flats, Restaurantes, Bares, Lanchonetes e Similares de São Paulo e Região – SINTHORESP, sob supervisão dos professores Ivan dos Santos e Vanice Olivera.
Na oportunidade, os alunos puderam conhecer toda a área de alimentação, com demonstração de talheres, copos, utensílios e equipamentos, espaço do restaurante, cozinha e despensa de alimentos, além de receberem orientações de como manipular os alimentos e sobre as funções dos setores de entretenimento, eventos, recepção e reservas.
De acordo com o professor Ivan, os alunos puderam visualizar na prática, a teoria aprendida em sala de aula. “A visita atendeu plenamente seu objetivo, que era de realizar uma integração positiva entre os alunos, os professores e os profissionais da área. Essa ‘Visita Pedagógica’ serviu para aperfeiçoar a prática profissional dos estudantes, que se preparam para ingressar no mercado de trabalho. Aproveito para agradecer ao SINTHORESP, por ter proporcionado essa experiência aos nossos alunos”.
